Patrimoine et tradition

25 mars 2008

Patrimoine et tradition

Etant donné que le soleil a encore "loupé" son rendez vous avec la lune, et surtout avec nous, je vous propose une ballade qui vous remontera le moral et vous invite à venir voir le "Club des Grands Vins de Châteaux", qui allie jeunes vignerons qui révolutionnent le monde du vin en Languedoc et patrimoine historique, coup de chapeau à ces amis qui affrontent le marché viticole, national et international avec passion et goût (pour du vin c'est le moins que l'on puisse dire!!) et qui ont associés leur production à leur patrimoine culturel et historique: allez une petite pub qui peut vous intéresser:

Le Club des Châteaux depuis 1988

Des hommes et des femmes de grande volonté, riches de leur passé, historique et patrimonial, se sont donnés pour vocation de prouver que le Languedoc Roussillon pouvait faire naître de grands vins.

Ainsi est né en 1988, le Club des Châteaux, réunissant 8 propriétés, uniques en France, composé d'une mosaïque de terroirs méditerranéens. Ouvrant ses portes historiques, culturelles, florales et artistiques, le Club des Châteaux offre des vins empreints de sève, d'accent et de soleil, issus d’une grande diversité d’appellations.

Chaque membre du Club a été choisi pour inviter tout amateur à s’imprégner de la subtilité et de l’authenticité de ces grands vins en les dégustant en toute convivialité dans l’habitat naturel en terre vigneronne.

Chaque membre s’engage sur la qualité des vins proposés au sein du Club des Châteaux en se conformant à sept engagements :

· 1^er engagement :

Chaque membre s'attache à développer la personnalité de ses vins dans le strict respect de leur originalité et de leur diversité.

· 2^ème engagement :

Chaque membre s'attache à entretenir, à valoriser et à transmettre le Patrimoine Historique et Culturel que représente son domaine, son Vignoble et son Savoir-Faire.

· 3^ème engagement :

Chaque membre s'engage à recourir aux technologies les plus avancées à la double condition que celles-ci se traduisent par une amélioration indéniable de la Qualité du Vin et par un respect scrupuleux de l'Esprit de Création et de Tradition qu'il perpétue.

· 4^ème engagement :

Chaque membre s'oblige à soumettre systématiquement sa production à l'appréciation critique et constructive de tous les autres membres.

· 5^ème engagement :

Chaque membre s'engage à développer, par tous les moyens mis à sa disposition, sa passion du Vin, indissociable de son Amour de la Vie et du Respect de l'Autre.

· 6^ème engagement :

Chaque membre s'engage à créer et développer au sein de son Château une vie artistique et culturelle, harmonique complément de son activité viti-vinicole.

· 7^ème engagement :

Chaque membre s'engage à faire partager dans les meilleures conditions de convivialité, la personnalité unique de son vin.

Beau programme n'est ce pas! (en plus Carême c'est fini...) et partager un bon vin entre amis est source de convivialité (avec modération... euh la convivialité!!)

Posté par tocade à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]