Une année de plus

Petite surprise à organiser pour l'anniversaire de Grand Mère, seulement comment faire une surprise et vous faire partager les préparatifs lorsque la personne en question va tous les jours feuilleter votre blog pour connaître le moral des troupes?????

et bien voilà, ça donne une bonne semaine de préparatifs avec au menu:

1. Amuse bouches (feuilleté en forme de palmier avec: roquefort, ou chèvre et miel, ou tapenade..) tartelette aux oignons, mini cake lardons pruneaux, et tartelette au saumon (une pâte feuilletée, deux échalotes et deux carottes revenues dans du beurre, puis le jus d'une boite de saumon dans la poêle mélangé à du coulis de tomate et 20cl de crème fraîche, sortir de la poêle et mélanger un oeuf avec le saumon émietté et du gruyère, le tout sur la pâte feuilletée au four 180°, 35 minutes) avec champagne
2. foie gras avec Loupiac 2000 (château Dauphiné Rondillon)
3. rôti de boeuf et rôti de porc, salade de pomme de terre (avec câpres et mayonnaise), salade verte, ratatouille, terrine de St jacques aux poireaux (faire cuire les poireaux 4 minutes eau bouillante sâlée, les St jacques revenues 1 minute à la poêle, mélanger avec 4 oeufs, 20cl de crème liquide, 2 cuillère à café de curry, sel et poivre, 50 minutes à 180° dans une terrine ou un moule à cake beurré, au bain marie) Vin rouge côteaux du Languedoc: Château de Flaugergues,
4. fromages , noix et pain, avec vin blanc et vin rouge du Château de Flaugergues
5. petits gâteaux aux fruits, rose des sables, petits gâteaux au chocolat avec champagne et fruits.

on a évité le pousse café!!

JOYEUX ANNIVERSAIRE GRAND MERE

Egalement un grand merci au Comte et la Comtesse de Colbert qui nous ont si gentiment accueilli au Château de FLAUGERGUES à Montpellier et nous ont permis d'organiser cette surprise dans leur magnifique orangerie:

(couronne d'hortensia en centre de table, assiette en plastique carré couleur chocolat (ben oui il fallait amener toute la déco, et tout le menu....on n'avait pas trés envie de ramener notre vaisselle), serviettes brodées par ma janome (le problème c'est que je n'ai eu l'idée que 2 jours avant, alors pour broder 30 serviettes....c'était trés drôle!!!) sous nappe en papier tissé chocolat et hop le tour est joué, fianlement il n'y a pas beaucoup de photos: pardon... on a préféré profiter et boire à la santé de notre maman.)

Comments

[Benoisette]

Magnifique pour les papilles et les pupilles !!!
Je me disais bien que le château de Flaugergues ça me disait quelque chose !!! Comment s'appelait le fils de la comtesse ? Antoine ? Edouard ? le temps me joue des tours !

[croixdeprovence]

Quelle organisation . Ce sont les fêtes comme cela qui sont les plus marquantes ! Vraiment bravo!

[mam'brechou]

ben alors tu vois tu y es arrivée , tu es une championne!!!bravo!

[Elisabeth]

Tout d'abord, bon anniversaire, Grand-Mère !

Et ensuite, toutes mes félicitations. Tu as bossé comme une folle pour réussir tout cela. Bravo ! Je te copierais certainement, mais en plus petit, pour l'anniversaire de ma maman (60 ans le 1er janvier !). La déco, le menu et la tenue de la miss, quelle réussite !

[nathetvoila]

je repasse par là et j'aperçois Flaugergues... bel endroit ! ça me rappelle plein de bons souvenirs montpellierains !! merci et bonjour à Marie de C, la belle-fille... si tu la croises !