Pour vert poudré

Suite à sa demande et grâce à sa recette j'ai testé le crumble de tomates auquel j'ai rajouté une aubergines revenue avec de l'ail et de l'huile d'olive, je n'ai jamais de parmesan alors j'ai rajouté du gruyère, ça donne ça

Bon évidemment mes photos ne sont pas appétissantes, mais 'est à dire que le plat une fois posé sur la table et le temps de me retourner chercher l'appareil photo, ... trop tard, preuve que ça a plu, merci encore vert poudré, chouette recette qui accompagne, viande rouge ou blanche, poisson, et en été juste avec une salade... et un bon rosé bien frais attendez je vais vous trouver des photos...

Ci joint la recette initiale de Madame Vert poudré

Crumble de tomates (euh arrangé à "ma sauce", j'ai pris quelques libertés depuis mes 1ers essais!)

Faire mijoter:

     2 grosses boîtes de tomates pelées

     1 gousse d'ail (n'en avais plus)

Pour les miettes, mélangez à la fourchette:

     100 g de beurre (salé pour moi, de toute façon il n'y a que ça à la maison)

     100 g de farine

     70 g de parmesan

     50 g de chapelure

     j'ai  également ajouté du thym

Egouttez les tomates, les verser dans un plat, puis recouvrez de basilic (1 bouquet environ , du surgelé pour moi) et enfin répartissez les miettes de crumble. Faire cuire 30 min à 180°C (ne pas attendre sinon les miettes absorbent l'humidité des tomates)

Comments

[Melle Jolie]

Merci pour cette jolie recette, à tester!

[Malouc]

humm ! bien apétissant ! je vais tester !

[Elisabeth]

Après le crumble aux courgettes de Capucine,je testerais dés le nouveau remplissage du frigo, celui aux tomates. Miam-miam!

[Vert poudré]

Les variations culinaires: un vrai plaisir!

[mam'brechounette]

j avais envie de tester mais avec les louloutes....j avais peur du résultat gustatif, allez on peut y aller maintenant et comme on dit souvent ne pas se fier aux apparences....miam miam!